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Panissimo No. 15

Scarica ora l’edizione del 24 luglio 2020 del giornale “panissimo” (2020/No 15), edito dalla SBC / PCS di Berna

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Nuova data! – Corso aerografo 2020

NUOVA DATA – La SMPPC – Società Mastri Panettieri Pasticcieri Confettieri del Canton Ticino – ha il piacere di proporre il Corso aerografo tenuto da Mario Romani (stimato collega conosciuto in tutto il mondo) che si occupa di grafica, illustrazione e insegnamento della tecnica dell’aerografo in pasticceria e cioccolateria.

Panissimo No. 14

Scarica ora l’edizione del 10 luglio 2020 del giornale “panissimo” (2020/No 14), edito dalla SBC / PCS di Berna

Panissimo No. 13

Scarica ora l’edizione del 26 giugno 2020 del giornale “panissimo” (2020/No 13), edito dalla SBC / PCS di Berna

Sosteniamo l’artigiano locale con un buono del panettiere-pasticciere-confettiere!

Già prima della chiusura da parte del Consiglio federale a metà marzo, i panettieri-pasticcieri-confettieri hanno dovuto affermarsi in un mercato ferocemente competitivo – le parole chiave sono grandi distributori, importazioni di pane e prodotti da forno, il turismo dello shopping. La crisi del Coronavirus ha scosso il settore in tutta la Svizzera, e in particolare […]