1° Coppa del Mondo del Panettone 2019

Evento organizzato da «Coppa del Mondo del Panettone» in collaborazione con la Società Mastri Panettieri Pasticcieri Confettieri del Canton Ticino (SMPPC), con il patrocinio della Città di Lugano ed il sostegno di Lugano Turismo.

Il concorso si svolgerà a scadenza biennale e nelle prossime edizioni coinvolgerà anche altre città: Milano e Barcellona.

Il concorso è aperto a tutti i professionisti del settore che saranno stati autorizzati dalla loro federazione, regolatamente riconosciuta a livello internazionale, tramite una selezione.

Selezione Nazionale (Svizzera) – Finalisti

Abbiamo i quattro finalisti svizzeri! Si è tenuta infatti sabato 1° giugno sulla vetta del Monte San Salvatore, la selezione nazionale per la 1° Coppa del Mondo del Panettone che si terrà a Lugano dall’8 al 10 novembre 2019.

L’esperta giuria di panettoni ha esaminato 17 panettoni (15 dal Ticino e 2 dalla Svizzera romanda).

Elenchiamo qui di seguito in ordine alfabetico i quattro finalisti svizzeri:

Artebianca Sagl – Lugano

B.F.B. Food SA – F.lli Buletti – Airolo

Dolce Monaco – Losone

Poncini Luca e Co. – Maggia

Regolamento