La Società Mastri Panettieri Pasticcieri Confettieri (SMPPC) del Canton Ticino e delle Valli Mesolcina e Calanca è un’associazione padronale costituita nel 1917 a Bellinzona.
È una sezione dell’Associazione svizzera mastri panettiericonfettieri (PCS). Difende e incrementa gli interessi materiali, morali e dovrebbe tutelare nei limiti delle possibilità gli interessi generali dei membri nei confronti delle autorità, promuove la formazione e il perfezionamento professionale. Cura le relazioni con le categorie professionali affini. È composta da membri attivi, non attivi e onorari. La sede è presso il domicilio del Segretariato a Lugano
Servizi
- Segretariato – Panissimo
- Consulenza
- Formazione professionale
- Risoluzione settoriale
- Propaganda
- Marchio
- Esame del pane
Comitato cantonale 2021-2025
Segretariato

Massimo Turuani
Presidente
SMPPC
Luca Danesi
Vicepresidente
SMPPC
Daniel Ricigliano
Cassiere
Comitato centrale PCS
SMPPCComitato centrale PCS

Mattia Gorietti
Istruzione professionale
SMPPC
Giuseppe Piffaretti
Consulente – Marchio
Propaganda
SMPPCPropaganda

Alain Philipona
Propaganda PCS
SMPPC
Sandra Fogato
Responsabile – Panissimo
SMPPC