Panissimo No. 18

Scarica ora l’edizione del 10 settembre 2021 del giornale “panissimo” (2021/No 18), edito dalla SBC / PCS di Berna

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Panissimo No. 17

Scarica ora l’edizione del 27 agosto 2021 del giornale “panissimo” (2021/No 17), edito dalla SBC / PCS di Berna

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Panissimo No. 16

Scarica ora l’edizione del 13 agosto 2021 del giornale “panissimo” (2021/No 16), edito dalla SBC / PCS di Berna

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Panissimo No. 15

Scarica ora l’edizione del 23 luglio 2021 del giornale “panissimo” (2021/No 15), edito dalla SBC / PCS di Berna

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Cosa serve per un apprendistato di successo?

Intervista con l’apprendista Noemi Micotti e Paolo Loraschi (Al Porto, Tenero)

Nelle prossime settimane, numerosi giovani in tutta la Svizzera inizieranno il loro apprendistato. Un passo importante verso il futuro professionale, che dovrebbe essere ben preparato da tutte le persone coinvolte. Cosa serve per far sì che l’inizio abbia successo? “panissimo” ha parlato con l’apprendista del terzo anno Noemi Micotti e il formatore Paolo Loraschi (al Porto, Tenero, TI).

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Corso aerografo 2021
di Mario Romani

La SMPPC – Società Mastri Panettieri Pasticcieri Confettieri del Canton Ticino – ha il piacere di proporre il Corso aerografo tenuto da Mario Romani – stimato collega conosciuto in tutto il mondo – che si occupa di grafica, illustrazione e insegnamento della tecnica dell’aerografo in pasticceria e cioccolateria.

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Panissimo No. 14

Scarica ora l’edizione del 9 luglio 2021 del giornale “panissimo” (2021/No 14), edito dalla SBC / PCS di Berna

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Finalisti Coppa del Mondo del Panettone 2021 – Panettone al Cioccolato

La SMPPC ha il piacere di annunciare i quattro finalisti svizzeri del Panettone al cioccolato – novità della seconda edizione– che prenderanno parte alla finale della Coppa del Mondo del Panettone che si terrà dal 5 al 7 novembre 2021:

I nostri complimenti vanno a:

  • Poncini Luca e Co. – Maggia
  • Artebianca Sagl – Lugano
  • Eredi E. Münger SA – Paradiso
  • Lorenzo Turri – Münchwilen

     

Nuovi Cartelloni

Sono disponibili da scaricare i nuovi cartelloni nell’ambito della campagna “SOSTENIAMO L’ARTIGIANO LOCALE …con un buono del panettiere-pasticciere-confettiere!”.

Panissimo No. 13 / 2021

Scarica ora l’edizione del 25 giugno 2021 del giornale “panissimo” (2021/No 13), edito dalla SBC / PCS di Berna

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