Panissimo No. 10

Scarica ora l’edizione del 20 maggio 2022 del giornale “panissimo” (2022/No 10), edito dalla SBC / PCS di Berna

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Panissimo No. 09

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Panissimo No. 08

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Celebrazione del pane artigianale 12.06.2022 – Concorso Torta di Pane

La Confraternita ticinese dei Cavalieri del Buon Pane in collaborazione con la Società Mastri Panettieri Pasticcieri Confettieri del Canton Ticino SMPPC organizza in data 12 giugno 2022 dalle ore 09.00, presso il Mulino di Maroggia, una giornata dedicata alla celebrazione del pane artigianale.

Presente Rete Uno con la diretta del programma «La domenica popolare» condotta da Lara Montagna.

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Panissimo No. 07

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Coppa del Mondo del panettone – Finalisti Svizzeri 2022

La Società Mastri Panettieri Pasticcieri Confettieri del Canton Ticino (SMPPC) ha il piacere di annunciare i nomi dei tre finalisti svizzeri che prenderanno parte alla 3° edizione della Coppa del Mondo del Panettone (CMP) che si terrà dal 4 al 6 novembre 2022 a Milano:

Poncini Luca e Co. – Maggia – Ticino

Artebianca Sagl – Lugano – Ticino

LE 1955 – Gobbi & Co. Sàrl – St. Pierre de Clages – Vallese

La SMPPC ha organizzato la selezione a Lucerna in collaborazione con la Scuola Professionale Richemont. I membri della giuria, composta da grandi professionisti, ha avuto il compito di esaminare una ventina di Panettoni provenienti da tutta la Svizzera. Tanti complimenti ai finalisti!

Panissimo No. 06

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Panissimo No. 05

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Panissimo No. 04

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Panissimo No. 03

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