Già prima della chiusura da parte del Consiglio federale a metà marzo, i panettieri-pasticcieri-confettieri hanno dovuto affermarsi in un mercato ferocemente competitivo – le parole chiave sono grandi distributori, importazioni di pane e prodotti da forno, il turismo dello shopping. La crisi del Coronavirus ha scosso il settore in tutta la Svizzera, e in particolare […]

A seguito, alcune informazioni a riguardo della gestione delle panetterie in caso di chiusura di attività non essenziali in Ticino: Le panetterie come punti vendita di pane e prodotti simili sono da considerarsi fornitori vitali e quindi rimangono aperte. Le nuove norme igieniche accresciute e di distanza sociale devono essere assolutamente rispettate. I bar/café e i bar/café […]