Corso aerografo – obbiettivo raggiunto
Nella foto gli apprendisti panettieri-pasticcieri al terzo anno con Mario Romani (al centro), Marco Pasotti (destra) e i lavori realizzati con l’aerografo.
L’importanza di permettere agli apprendisti del terzo anno di sperimentare l’arte dell’aerografo è l’obbiettivo della Società Mastri Panettieri Pasticcieri Confettieri del Canton Ticino (SMPPC).
Il corso di due giorni suddiviso in due gruppi, panettieri-pasticcieri e pasticcieri-confettieri, è stato tenuto da Mario Romani, che si occupa di grafica, illustrazione e insegnamento della tecnica dell’aerografo in pasticceria e confetteria.
Con la preziosa collaborazione del docente CPT, Marco Pasotti, il corso si è svolto per tutti con grande soddisfazione.
Mario Romani ha affermato: «Le due giornate di corso sono state molto soddisfacenti con ragazzi bravi e motivati».
Sandra Fogato
