La IV edizione della CMP inizia con un prestigioso premio
Non poteva iniziare meglio di così la quarta edizione della Coppa del mondo del Panettone (CMP). A pochi giorni dall’ambita finale, Giuseppe Piffaretti, ideatore della stessa, ha ricevuto il prestigioso premio per il suo impegno nella promozione del Panettone tradizionale nel mondo. Il riconosci-mento è stato consegnato dal Museo nazionale del Panettone presso il Grattacielo Pirelli (anche chiamato Pirellone).
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Giuseppe Piffaretti in Piazza Duomo a Milano (I), con il prestigioso premio.
La CMP ha luogo dall’8 al 10 novembre, presso il Palazzo Castiglioni a Milano (I).
FINALISTI SVIZZERI
Categoria Panettone tradizionale:
- Andrea Giacomini, Panetteria Poncini Luca & Co., Maggia (TI)
- Stefano Gobbi, Boulangerie Le 1955, st Pierre De Glage (VS)
Categoria Panettone al cioccolato:
- Roberto Gatti, Artebianca Sagl, Lugano (TI)
- Daniel Hächler, Bäckerei Konditorei Hächler, Seengen (AG)
