PANETTONI DI QUALITÀ
L’annuale controllo del Panettone con il Marchio garanzia di qualità SMPPC, condotto dal responsabile del Marchio Giuseppe Piffaretti, ha confermato l’ottima qualità dei Panettoni ticinesi.
L’esame si è svolto presso il laboratorio del Centro Professionale Tecnico di Trevano a Canobbio.
Il Marchio garanzia di qualità SMPPC compie quest’anno 25 anni.
Nella foto i membri della giuria (sin.): Fabio Ciotti, Tiziano Bonacina, Roberto Gatti, Maria Grazia Carbone (Direttrice Ticinowine), Ivan Longhi, Giovanni Brumana e Sergio Grassi (aiuto).
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Produttori di Panettoni artigianali autorizzati al
«Marchio garanzia di qualità SMPPC»
dal 1° dicembre 2024 al 30 novembre 2025
- Poncini Luca e Co. – Maggia
- La Bottega del Fornaio di G. Piffaretti Sagl – Mendrisio
- Sempre Allegra – Fondazione Parco S. Rocco – Morbio Inferiore
- Münger 1923 SA – Paradiso
- Neringlé – bread & bakery house – Banco di Bedigliora
- Artebianca Sagl – Lugano
- Brumana Sagl – Porza
- Panetteria Ticinese GORMA FOOD SAGL – Arogno
- Panetteria e Pasticceria Al Ciossetto Sagl – Sementina
- Panetteria Danesi – Melano
