Pianificazione salariale 2026
Salari minimi: le parti sociali del settore svizzero della panetteria-confetteria hanno concordato che i salari minimi in conformità alla regolamentazione salariale per la produzione e la vendita come pure la regolamentazione salariale per il resto del personale rimarranno invariati. I salari minimi rimangono pertanto superiori al tasso effettivo d’inflazione.
Per contro, i salari minimi del personale addetto alla ristorazione saranno aumentati come segue:
Regolamentazione salariale ristorazione 2026
La modifica dovrebbe entrare in vigore con la dichiarazione di obbligatorietà generale dal 1° gennaio 2026.
Un aumento dei salari contrattuali superiori ai salari minimi non è obbligatorio ed è a discrezione delle aziende.
Harisa Reiz,
Serv. giuridico, dir. aggiunta PCS /sf
