Gestione delle panetterie in caso di chiusura di attività non essenziali

A seguito, alcune informazioni a riguardo della gestione delle panetterie in caso di chiusura di attività non essenziali in Ticino:

  • Le panetterie come punti vendita di pane e prodotti simili sono da considerarsi fornitori vitali e quindi rimangono aperte.
  • Le nuove norme igieniche accresciute e di distanza sociale devono essere assolutamente rispettate.
  • I bar/café e i bar/café annessi non fanno invece parte dell’offerta vitale. Si deve evitare l’inutile affollamento di persone.
  • In tutte le comunicazioni ai membri SBC è gradito un riferimento alle linee guida dell’autorità cantonale (in questo caso il Ticino) (www.ti.ch/coronavirus).

Le informazioni attuali le potete trovare sul nostro intranet www.swissbaker.ch (accesso tramite login).

Vi ringraziamo per la vostra comprensione.

Panissimo No. 05 / 2020

Scarica ora l’edizione del 6 marzo 2020 del giornale “panissimo” (2020/No 05), edito dalla SBC / PCS di Berna

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Panissimo No. 04 / 2020

Scarica ora l’edizione del 21 febbraio 2020 del giornale “panissimo” (2020/No 04), edito dalla SBC / PCS di Berna

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Corso sulla colomba e i prodotti di prima colazione

La SMPPC – Società Mastri Panettieri Pasticcieri Confettieri del Canton Ticino – visto il grande successo ottenuto alla Coppa del mondo del panettone, ha il piacere di proporre il Corso sulla colomba e i prodotti di prima colazione, tenuto dal Maestro Giambattista Montanari, specialista del lievito madre e autore di due volumi dedicati all’argomento.

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Corso aerografo 2020

La SMPPC – Società Mastri Panettieri Pasticcieri Confettieri del Canton Ticino – ha il piacere di proporre il Corso aerografo tenuto da Mario Romani (stimato collega conosciuto in tutto il mondo) che si occupa di grafica, illustrazione e insegnamento della tecnica dell’aerografo in pasticceria e cioccolateria.

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Corso aggiornamento professionale 2020

Sempre più consumatori non fanno più colazione a casa. Sulla strada per il lavoro fanno scorta di puntini e pasti per l’intera giornata. I vostri clienti trovano i prodotti adatti alle loro esigenze?

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Panissimo No. 03 / 2020

Scarica ora l’edizione del 7 febbraio 2020 del giornale “panissimo” (2020/No 03), edito dalla SBC / PCS di Berna

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Panissimo No. 02 / 2020

Scarica ora l’edizione del 24 gennaio 2020 del giornale “panissimo” (2020/No 02), edito dalla SBC / PCS di Berna

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Panissimo No. 01 / 2020

Scarica ora l’edizione del 10 gennaio 2020 del giornale “panissimo” (2020/No 01), edito dalla SBC / PCS di Berna

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Panissimo No. 25 / 2019

Scarica ora l’edizione del 20 dicembre 2019 del giornale “panissimo” (2019/No 25), edito dalla SBC / PCS di Berna

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