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Panettone d’autore:
edizione 2019 a novembre

Il consueto appuntamento ad inizio dicembre di «PANETTONE D’AUTORE» viene proposto quest’anno all’interno della fiera della «Coppa del mondo del panettone» dall’8 al 10 novembre 2019 presso il Centro Esposizioni Città di Lugano.

La Società Mastri Panettieri Pasticcieri Confettieri del Canton Ticino vi invita a riscoprire il sapore autentico del panettone artigianale ticinese, nell’unica fiera della Svizzera italiana completamente dedicata al panettone, alla sua storia, alla sua produzione e alla sua lavorazione.

Maggiori informazioni su www.coppadelmondodelpanettone.ch.

 

Coppa del Mondo del Panettone – Abbiamo i 4 finalisti!

Si è tenuta sabato 1° giugno sulla vetta del Monte San Salvatore, la selezione nazionale per la 1° Coppa del Mondo del Panettone che si terrà a Lugano dall’8 al 10 novembre 2019.

L’esperta giuria di panettoni ha esaminato 17 panettoni (15 dal Ticino e 2 dalla Svizzera romanda).

Elenchiamo qui di seguito in ordine alfabetico i quattro finalisti svizzeri:

  • Artebianca Sagl – Lugano
  • B.F.B. Food SA – F.lli Buletti – Airolo
  • Dolce Monaco – Losone
  • Poncini Luca e Co. – Maggia

Maggior informazioni qui.