Il 27 settembre, i cittadini svizzeri saranno chiamati alle urne per esprimersi sull’iniziativa «Per un’alimentazione sicura». Il Comitato centrale della PCS respinge chiaramente questa proposta.
I produttori di generi alimentari sono tenuti a fornire informazioni sugli allergeni presenti nei loro prodotti. In particolare, è necessario ridurre al minimo il rischio di contaminazioni crociate.
Per le panetterie e confetterie che dispongono di veicoli aziendali propri, il tema della mobilità elettrica sta diventando sempre più rilevante. Ma come affrontare questo passaggio? La nuova cassetta degli attrezzi di Svizzera-Energia accompagna le aziende nella realizzazione dell’infrastruttura di ricarica, mettendo a disposizione strumenti pratici, esempi concreti e consigli utili.
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SMPPC
Società Mastri Panettieri Pasticcieri Confettieri del Canton Ticino e delle Valli Mesolcina e Calanca (SMPPC)
