Il Centro professionale tecnico di Trevano (CPT) a Canobbio e vari partner della formazione professionale, invitano a visitare la giornata delle porte aperte «Millestrade», sabato 28 marzo 2026 dalle ore 09:30 alle ore 13:00.

La SMPPC ha il piacere di annunciare il Corso pratico dell’aerografo presentato da Mario Romani, MA 10 marzo 2026 presso il CPT di Canobbio. Durante il corso, dopo l’introduzione e la spiegazione della tecnica base, i partecipanti avranno la possibilità di realizzare soggetti legati alle principali ricorrenze (cresime, comunioni, battesimi, ecc.), applicando l’aerografo sia su […]

Rimini (I) è tornata a essere il cuore pulsante del foodservice internazionale con la 47° edizione di Sigep. Tra incontri, visioni e confronto globale, abbiamo fatto qualche domanda a Giuseppe Piffaretti, presente per la finale italiana della Coppa del Mondo del Panettone, per conoscere le nuove tendenze e l’atmosfera nell’evento riferimento per l’intero settore.

L’apprendista Jo Massera dedica molto del suo tempo libero a sperimentare nuove idee. Dedizione, creatività, precisione e attenzione ai dettagli sono le sue principali caratteristiche. Avviare un’attività in un luogo che ama rappresenta il traguardo a cui guarda con determinazione.

Nell’ultimo numero di quest’anno di Panissimo, il direttore della PCS Urs Wellauer-Boschung espone alcuni punti di riflessione sull’anno 2025: «Il dibattito sui prezzi bassi del pane a 99 centesimi ha dimostrato ancora una volta su cosa si basa il nostro settore: qualità artigianale, radicamento locale e reti solide. Il 2025 è stato caratterizzato da nuovi […]