Onore agli artigiani ticinesi al Swiss Bakery Trophy
Si è tenuta dal 31 ottobre al 4 novembre l’ottava edizione di Swiss Bakery Trophy (SBT) a Bulle.
Medaglia d’oro per Duilio Gorla
Il vincitore della finale romando-ticinese dei giovani professionisti panettieri-pasticcieri è Duilio Gorla.
Panettone d‘Autore
La Società Mastri Panettieri-Pasticcieri-Confettieri del Canton Ticino vi invita a riscoprire il sapore autentico del panettone con il Marchio di garanzia di qualità che distingue il panettone artigianale ticinese!
Vi aspettiamo nell‘asilo più buono del mondo Sabato 1 dicembre 2018 dalle ore 10:00 alle ore 18:00 presso l‘ex asilo “Il Ciani” a Lugano, in Viale Cattaneo.
Maggiore dettagli nella locandina allegata.
Concorso dessert al piatto a Lugano Città del Gusto
Concorso che decreterà il miglior dessert di Lugano Città del Gusto. Presentazione dei finalisti aperta al pubblico domenica 16 settembre dalle 17:00 alle 18:00 presso il Palazzo dei Congressi, Lugano
Organizzato da SMPPC, Società Mastri Panettieri-Pasticcieri-Confettieri del Canton Ticino, Mastro Piff e Lugano Città del Gusto.
Termine d’iscrizione: 15 agosto 2018.
Novità 2018: i corsi SMPPC
La SMPPC – Società Mastri Panettieri Pasticcieri Confettieri del Canton Ticino – ha il piacere di proporre 4 corsi con grandi specialisti del settore che si terranno tra il 16 marzo ed il 3 maggio 2018:
- CORSO FARINE E LIEVITO / Giuseppe Piffaretti / 16 marzo 2018
- CORSO AEROGRAFO / Mario Romani / 10 aprile 2018
- CORSO DESSERT AL PIATTO / Joel Perriard / 12 aprile 2018
- CORSO DESSERT AL PIATTO / Loretta Fanella / 3 maggio 2018
Per maggiori informazioni, vi invitiamo a seguire il link seguente:
Panettone d’Autore
La Società Mastri Panettieri Pasticcieri Confettieri del Canton Ticino vi invita a riscoprire il sapore autentico del panettone di alta qualità.
Sabato, 2 dicembre 2017 dalle ore 10.00 alle ore 18.00 presso ex asilo “IL CIANI” Lugano, Viale Cattaneo.
Cent’Anni di Pane
L’avvicinarsi di una ricorrenza, come quella che segnerà i primi 100 anni di vita della SMPPC, interroga sempre chi vi è coinvolto su cosa fare per sottolineare degnamente l’evento.