Iscrizioni aperte per il corso aerografo
Mario Romani / 11 oppure 12 febbraio 2019 / ore 8:20
Vinci con il panettone più grande del mondo!
La SMPPC ha realizzato il «Panettone più grande del mondo» con il Marchio garanzia di qualità SMPPC.
Onore agli artigiani ticinesi al Swiss Bakery Trophy
Si è tenuta dal 31 ottobre al 4 novembre l’ottava edizione di Swiss Bakery Trophy (SBT) a Bulle.
Medaglia d’oro per Duilio Gorla
Il vincitore della finale romando-ticinese dei giovani professionisti panettieri-pasticcieri è Duilio Gorla.
Panettone d‘Autore
La Società Mastri Panettieri-Pasticcieri-Confettieri del Canton Ticino vi invita a riscoprire il sapore autentico del panettone con il Marchio di garanzia di qualità che distingue il panettone artigianale ticinese!
Vi aspettiamo nell‘asilo più buono del mondo Sabato 1 dicembre 2018 dalle ore 10:00 alle ore 18:00 presso l‘ex asilo “Il Ciani” a Lugano, in Viale Cattaneo.
Maggiore dettagli nella locandina allegata.
Concorso dessert al piatto a Lugano Città del Gusto
Concorso che decreterà il miglior dessert di Lugano Città del Gusto. Presentazione dei finalisti aperta al pubblico domenica 16 settembre dalle 17:00 alle 18:00 presso il Palazzo dei Congressi, Lugano
Organizzato da SMPPC, Società Mastri Panettieri-Pasticcieri-Confettieri del Canton Ticino, Mastro Piff e Lugano Città del Gusto.
Termine d’iscrizione: 15 agosto 2018.
Novità 2018: i corsi SMPPC
La SMPPC – Società Mastri Panettieri Pasticcieri Confettieri del Canton Ticino – ha il piacere di proporre 4 corsi con grandi specialisti del settore che si terranno tra il 16 marzo ed il 3 maggio 2018:
- CORSO FARINE E LIEVITO / Giuseppe Piffaretti / 16 marzo 2018
- CORSO AEROGRAFO / Mario Romani / 10 aprile 2018
- CORSO DESSERT AL PIATTO / Joel Perriard / 12 aprile 2018
- CORSO DESSERT AL PIATTO / Loretta Fanella / 3 maggio 2018
Per maggiori informazioni, vi invitiamo a seguire il link seguente:
Panettone d’Autore
La Società Mastri Panettieri Pasticcieri Confettieri del Canton Ticino vi invita a riscoprire il sapore autentico del panettone di alta qualità.
Sabato, 2 dicembre 2017 dalle ore 10.00 alle ore 18.00 presso ex asilo “IL CIANI” Lugano, Viale Cattaneo.
Cent’Anni di Pane
L’avvicinarsi di una ricorrenza, come quella che segnerà i primi 100 anni di vita della SMPPC, interroga sempre chi vi è coinvolto su cosa fare per sottolineare degnamente l’evento.