La SMPPC, ha il piacere di annunciare che nei giorni di ME 2 e GIO 3 ottobre 2019, si terranno due imperdibili corsi presso il Centro Tecnico Professionale in Via Trevano a Canobbio, Aula 019 a PT, dalle ore 13.45 alle 17.00.
La SMPPC, ha il piacere di annunciare che il giorno 26 settembre 2019, si terrà un imperdibile corso di dessert al piatto presso il Centro Tecnico Professionale in Via Trevano a Canobbio, Aula 019 a PT, dalle ore 13.45 alle 17.00.
Si è tenuta sabato 1° giugno sulla vetta del Monte San Salvatore, la selezione nazionale per la 1° Coppa del Mondo del Panettone che si terrà a Lugano dall’8 al 10 novembre 2019.
L’esperta giuria di panettoni ha esaminato 17 panettoni (15 dal Ticino e 2 dalla Svizzera romanda).
Elenchiamo qui di seguito in ordine alfabetico i quattro finalisti svizzeri:
- Artebianca Sagl – Lugano
- B.F.B. Food SA – F.lli Buletti – Airolo
- Dolce Monaco – Losone
- Poncini Luca e Co. – Maggia
Maggior informazioni qui.
La Società Mastri Panettieri Pasticcieri Confettieri in collaborazione con l’Ufficio dell’ispettorato del lavoro organizza questo importante corso sulla “Salute e Sicurezza nelle panetterie-confetterie”.
Il corso si svolgerà martedì 14 e martedì 21 maggio dalle ore 08:00 alle ore 12:00.
Mario Romani / 11 oppure 12 febbraio 2019 / ore 8:20
La SMPPC ha realizzato il «Panettone più grande del mondo» con il Marchio garanzia di qualità SMPPC.
Si è tenuta dal 31 ottobre al 4 novembre l’ottava edizione di Swiss Bakery Trophy (SBT) a Bulle.
Il vincitore della finale romando-ticinese dei giovani professionisti panettieri-pasticcieri è Duilio Gorla.
La Società Mastri Panettieri-Pasticcieri-Confettieri del Canton Ticino vi invita a riscoprire il sapore autentico del panettone con il Marchio di garanzia di qualità che distingue il panettone artigianale ticinese!
Vi aspettiamo nell‘asilo più buono del mondo Sabato 1 dicembre 2018 dalle ore 10:00 alle ore 18:00 presso l‘ex asilo “Il Ciani” a Lugano, in Viale Cattaneo.
Maggiore dettagli nella locandina allegata.
Concorso che decreterà il miglior dessert di Lugano Città del Gusto. Presentazione dei finalisti aperta al pubblico domenica 16 settembre dalle 17:00 alle 18:00 presso il Palazzo dei Congressi, Lugano
Organizzato da SMPPC, Società Mastri Panettieri-Pasticcieri-Confettieri del Canton Ticino, Mastro Piff e Lugano Città del Gusto.
Termine d’iscrizione: 15 agosto 2018.
SMPPC
Società Mastri Panettieri Pasticcieri Confettieri del Canton Ticino e delle Valli Mesolcina e Calanca (SMPPC)
