In memoria di Vito Ricigliano
(1945 – 2026)
Lo scorso 13 agosto si è spento Vito Ricigliano. Nativo della remota e molto amata Basilicata, all’età di 15 anni raggiunse i genitori in quel di Svitto, dove si formò come pasticciere-confettiere presso la Pasticceria-Confetteria Haug e dove conobbe anche la futura moglie Esther, anche lei impiegata nella stessa azienda, che avrebbe avuto un ruolo determinante nei futuri successi di Vito.
Dopo aver conseguito la maestria federale di pasticciere-confettiere nel 1978, ecco la chiamata dal Ticino. Infatti la storica azienda Vanini di Lugano era alla ricerca di qualcuno particolarmente capace a cui affidare la responsabilità della produzione e della formazione dei loro apprendisti. La scelta cadde su Vito Ricigliano, che prese con sé la famiglia (nel frattempo era nato il primo figlio Daniel) e giunse in Ticino, iniziando una collaborazione con la Vanini molto proficua, di cui ancora oggi molti si ricordano.
Ma la mentalità vincente di Vito ambiva ad una forma di imprenditorialità che lo aspettava lì vicino. Ritirò infatti nel 1984 (nel frattempo era anche nata la figlia Graziella) la pasticceria tea-room già Frigerio, posizionata appena sotto la Cattedrale di San Lorenzo. Due anni più tardi raddoppiò la sua struttura professionale ritirando anche la pasticceria già Lombardi, angolo Corso Elvezia – Via Frasca, dove oggi è concentrato l’impegno professionale del figlio Daniel.
Nel parlare con Vito lo sentivi sempre menzionare la decisiva e determinante presenza della moglie Esther grazie alla quale ha potuto condividere lusinghieri successi.
Ricorderemo Vito Ricigliano con ammirazione e riconoscenza.
Massimo Turuani
Presidente SMPPC
- Presidente Unione Mastri Pasticcieri-Confettieri dal 1997 al 2004
- Membro del Comitato centrale dei Confettieri dal 1997 al 2013
- Membro del Comitato centrale PCS dal 2010 al 2019
- Membro del Comitato cantonale SMPPC dal 2004 al 2020
- Perito d’esame dal 1986 al 2016
- Formatore professionale dal 1978
- Proprietario della Pasticceria Ricigliano SA a Lugano dal 1984
